文章导读:

  一项最新研究发现,多吃水果,特别是浆果、苹果和梨,以及不含淀粉的蔬菜,比如大豆和花椰菜,有利于长期减肥。而含淀粉的蔬菜,比如豌豆、土豆和玉米,会逐渐增加体重。

  据美国福克斯新闻网报导,哈佛陈曾熙公共卫生学院对超过13万美国成年人进行了20年的追踪调查,分析他们的日常饮食。

选对水果蔬菜_减肥效果大不同


  这些被调查者每4年回答一份问卷,填写一周内的一日三餐,每2年汇报一次体重情况。研究发现,人们摄取的水果和蔬菜量不足,但果汁和土豆量却过多。

  4年内,当被调查者增加水果和蔬菜的摄取量,体重则趋于下降。其中每周增加水果量的被调查者,体重减少0.2公斤;每周增加蔬菜量的被调查者,体重减少0.1公斤。

  研究还发现,最有利于减肥的水果是浆果、苹果和梨,4年内多食用这些水果的被调查者,其体重减少了0.4公斤。

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