文章简介:山楂开胃消食 介绍8种山楂的吃法,山楂味微酸涩、质硬、果肉薄。中医认为,山楂胃酸性冷,具有健胃,通结气,能消食积,补脾等功效。日常生活,可把山楂当成零食,也可在汤、菜中加入几块山楂,味道更加鲜美、健康!

导语:山楂味微酸涩、质硬、果肉薄。中医认为,山楂胃酸性冷,具有健胃,通结气,能消食积,补脾等功效。日常生活,可把山楂当成零食,也可在汤、菜中加入几块山楂,味道更加鲜美、健康!

山楂的功效与作用

一、防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

山楂山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;防治动脉硬化,防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处。

二、开胃消食,健脾消积,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。

三、山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。

四、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

五、山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。

六、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

山楂老少皆宜,胃酸分泌过多者勿空腹食用,其他不限。但是值得注意的是孕妇禁食,易促进宫缩,诱发流产。

山楂开胃消食 介绍8种山楂的吃法

下面我们就介绍8种山楂的吃法:

【排毒养颜】

1、山楂茶

材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。

制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。

2、山楂汤

材料:山楂500克,白糖100克。

制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。

3、山楂银菊饮

材料:山楂、银花、菊花各10克。

制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮,为一日量。

4、山楂橘皮饮

材料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。

制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,一日饮完。三月有效。

【强心降压】

1、山楂大枣酒

材料:山楂片300克,大枣、红糖各30克,米酒1000毫升。

做法:将山楂片、大枣、红糖浸入米酒内,密封贮存,每日摇荡1次。5日后即成。每次饮30—50毫升。每日1~2次。

功效:破气行淤,养血活血。适用于高脂血症。

2、山楂粥

材料:山楂30~45克(或鲜山楂60克),粳米100克,砂糖适量。

做法:将山楂煎取浓汁,去渣,与洗净的粳米同煮,粥将熟时放入砂糖,稍煮l~2沸即可食用。10日为1疗程。

功效:健脾胃、助消化、降血脂。适用于高血脂、高血压、冠心病,以及食积停滞,肉积不消。但不宜空腹及冷食。

3、山楂消脂饮

材料:鲜山楂30克(干品15~20克),荷叶15克,生槐花5克,草决明10克。

做法:上药洗净,放锅中煎煮,去渣去汁,加白糖少量调味,代茶频饮,可常服,有明显降脂作用。

功效:降低血脂。

4、山楂瓜皮饮

材料:山楂4~5颗,西瓜皮50克。

做法:山楂、西瓜皮洗净切碎,以开水泡茶饮用。

功效:降低血脂,防治“三高”。

山楂红枣汤做法及营养价值

山楂红枣汤具有健脾消食、理气化痰之功效,适于食欲不振而便秘的肝硬化患者食用。

菜品介绍

名称:山楂红枣汤

功效:肝硬化食谱

口味:酸甜味

工艺:煮

组成:山楂50克,生姜15克,红枣15枚。

用法:上药水煎服。每日1剂,分2次服。

功效:活血化瘀,温经止痛,行气导滞。适用于痛经。>>>山楂片泡水的功效

制作材料

主料

鸡内金15克,山楂30克,枣(干)20克。

做法

1. 将山楂、鸡肫皮洗净备用;

2. 红枣温水泡发,洗

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山楂三七酒的做法及功效

山楂三七酒能活血化瘀,行气止痛,保健功能极强,适用于胸痛、肋痛、脂肪肝等病症的人,下面我们一起学习山楂三七酒的做法及功效。

山楂三七酒

材料

主料:山楂(干)30克;黄芪10克;三七10克

辅料:白酒500克

做法

1、将三七切片

2、三七与山楂、黄芪一同置于白酒中

3、密封浸泡1周后即可。>>>山楂的作用与功效

山楂三七酒的功效

本品具有活血化瘀、行气止痛之功效,适于气滞血瘀所致的胸痹胸痛、胁肋疼痛及脂肪肝、高脂血症等患者饮用.

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