一般人都可以食用。适宜蛔虫病,蛲虫病,绦虫病,钩虫病患者食用;适宜血吸虫病之人食用;适宜产后手足浮肿和缺乳之人食用;适宜糖尿病人食用;适宜前列腺肥大之人食用。南瓜全身都是宝,就连小小的南瓜子也含有高营养。大多数人在吃南瓜时都会将南瓜子丢掉,其实这是错误的。南瓜子的营养价值不比南瓜低,学会合理利用就能变废为宝。南瓜子又名北瓜子、窝瓜子,不只是吃起来香,而且还含有胡萝卜素、蛋白质,以及维生素A、B1、B2等人体所需要的多种营养成分,能缓解精神紧张,提高耐温能力。