今年在云南德宏州过了一次泼水节,享用了当地傣族人民的特色饮食“撒撇”,当时,光听名字,有点蒙,端上来,视觉也不是那么好,颜色上有点像北方的韭菜花。但是吃在嘴里回味无穷。据说其浓汁是在杀牛时取出来的,从牛胃进入牛肠中的那一部分苦肠。撒撇以生吃为佳,第一次吃只能试着吃一点,味又苦又凉,但是能去暑气,在炎热的夏天绝对是当地的特色饮食,所有傣族人的最爱,推荐去云南旅游的帅锅靓女们,到了当地,一定要吃哦!