小孩1岁后,身体发育逐渐趋于缓慢,此时需要对宝宝的饮食结构作出调整,以适合宝宝的成长需求。下面是小编为你精心整理的1岁的小孩健康营养食谱,希望对你有帮助!

  1岁的小孩健康营养食谱:芹菜小米粥

  【材料】

  小米50克,芹菜40克。

  【制作方法】

  小米洗净后加水煮粥,芹菜洗净切细末。在粥烧开时放入,熬20分钟即可。

  1岁的小孩健康营养食谱:婴儿版番茄炒蛋

  【材料】

  番茄1个,鸡蛋1只,糖1茶匙,生抽酱油1/2茶匙

  【制作方法】

  1、番茄去皮后切块。

  2、鸡蛋磕入碗中,加少许水搅拌成蛋液,这样做出的蛋会比较嫩。

  3、不沾锅中倒入1茶匙油,并再用纸抹一下锅底,让锅底略微油润即可。

  4、点小火,锅温后,将蛋液倒入,并迅速用铲子搅拌,将蛋液炒成桂花状的碎蛋花。

  5、将番茄块倒入锅中,慢慢翻炒至番茄软烂成酱状。

  6、倒入一点点糖和一点点生抽调味。

  1岁的小孩健康营养食谱:香糯小窝头

  【材料】

  玉米面(最好选用带棒渣的粗粒玉米面)、糯米粉、牛奶

  【制作方法】

  1、玉米面和糯米粉以1:1的比例混合,这个比例完全可以根据个人喜好更改,比如喜欢吃软糯些的就多放糯米粉,喜欢吃粗颗粒口感的就多放玉米面;

  2、用牛奶代替清水加入混合粉中,不要一次倒太多,一点点加;

  3、和成面团,手能轻易攥成形不散即可;

  4、捏成窝头形状;

  5、捏好的窝头放入铺好防粘纸的小蒸笼内,或者在底部抹些油也可以起到防止粘连的作用;

  6、上锅旺火蒸10至15分钟就熟啦。

  7、黄澄澄的小窝头,最好不要添加任何糖,吃的就是玉米面本身的清香味道,营养又健康。

  1岁的小孩健康营养食谱:花豆腐

  这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软,易被消化吸收,能参与人体组织结构,促进婴儿生长,是老少皆宜的高营养食品,鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂,对提高婴儿血色素和健脑极为有益。

  原料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。

  制作:

  1、 将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

  2、 将豆腐泥做成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

  3、菜的口味不宜过咸,以利婴儿食用。

  特点:形色美观,软嫩可口。

  1岁的小孩健康营养食谱:牛奶蛋

  此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素,这些是婴儿生长必不可少的营养素,可促进大脑、骨骼的发育,适宜10个月以上婴儿食用。

  原料:鸡蛋1个,牛奶1杯。

  制作:

  1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用。

  2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。

  3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。

  特点:蓬松柔软,是这个阶段婴儿最佳的食品。