一般认为宁夏出产的枸杞好,多为长椭圆型,两头较细,中间部分胖胖的。 特级品种,正色是暗紫红色且均匀,没有黑头,质量差的,种杂,且黑头多。注意:太鲜亮的一般都用硫磺熏过,营养分量有所不同。

假的“枸杞”为圆球形,表面颜色暗棕色或黄棕色,果皮稍硬,皮比较薄,半透明,可见到里面的种子,种子很大而且很多,味还是酸的。