1.中式油烟机是上市最早的一类油烟机产品,具有体积小、价格低、节能省电等优点,而且由于其内部设计有功率强劲的电机,并带有很大的涡轮和较深的集烟腔,因此拢烟效果非常好,特别适合喜好煎、炒、炸等烹饪方式的中国式家庭,这也是其中式油烟机得名的原因所在,但是中式油烟机的缺点也不容小觑,例如外观单一、噪音大、清洗不便、操作时易碰头等等,因此近年来已经鲜少出现在一二级市场上了。严格来说,中式油烟机根据集烟腔的深浅还可以近一步细分为深吸式和浅吸式两种,其中浅吸式由于集烟腔过小,致使拢烟效果不佳,目前已经基本消失,所以本文中介绍的中式油烟机仅限于深吸式产品。

小巧的体积令中式油烟机特别适合安装在那些面积比较小的厨房内,或者是临时租用的房子也可以选择这类经济实惠的产品,但由于美观度不佳,因此如果想要打造开放式厨房或对厨房设计有较高要求的朋友可以不必考虑。

中式油烟机选购

2.一台优质的油烟机必须具备强大的吸油烟力、拢烟能力以及更小的噪音,并且可以避免油烟回灌。在挑选时我们可以借助一些参数对上述内容有一个初步判断:

排风量:反应了油烟机吸排油烟的能力,单位为立方米/分钟,数值越大,意味着油烟机的吸力越强,目前主流油烟机的排风量在14m3/分钟至18m3/分钟不等,部分产品可以达到19m3/分钟甚至更高。但是由于住宅共用烟道的技术限制,因此当油烟机的最大风量超过15m3/min时,继续增大风量对提升吸排效果的帮助已经微乎其微,所以片面追求高排风量,并不能带来更好的吸排效果,只能带来烦人的噪音。

风压:代表了油烟机防止室外风从排风口倒灌进机器的风的压强,换言之,如果风压过小很容易引起油烟倒灌,因此建议选择风压不低于280Pa的机型。

值得注意的是,噪音与排风量是一对矛盾体,随着排风量的提升,噪音也会随之增大。功率大,排风量高的油烟机工作时的噪音也会比较大。而一台真正优秀的油烟机所提供的强大排烟能力必须是建立在低噪音的基础上的。在此还要提示一点,市面上很多油烟机的噪声在60分贝左右,但实际运行时的噪声会高于这个标称数值,因此在挑选时建议亲自前往试听一下。

3.对于一台油烟机而言,除了具备强劲的吸油烟能力以外,便于清洁也是非常重要的。由于中式油烟机多为中、低端产品,因此在自清洁方面几乎不曾涉猎。当然这并不意味着就不存在可比性,那些集烟腔一体成型、表面涂层、油网易拆洗的产品在清洁时拥有更多优势。

1.选3C认证产品。

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2.用于加工油烟机外壳的材质大致包括钢化玻璃和不锈钢两种,其中钢化玻璃材质的优点在于容易清洁,价格低廉,但强度不如不锈钢,而且存在一定自爆机率,虽然这个机率极小。不锈钢材质厚实耐用,美观大气,多应用于高端产品,但价格略高。另外,在挑选油烟机时还要注意一些细节,例如集烟腔是否足够深且宽大,以一体成型的无缝结构为好,这样可以起到更好的拢烟效果,同时保证了清洁方便。

3.电机是油烟机的心脏,也是很多之名企业脱颖而出的关键。通常来说进口电机的性能及使用寿命都要优于国产电机,而全封闭结构则能更好的保护电机。再来就是电机的叠数,电机叠数越高性能越强,排烟效果也就越好。目前市面上有16#、18#、20#、24#、28#叠电机,通常情况下24#已经可以保证良好的工作性能了。另外,电机的绕线材质也很重要,目前最好的材质为纯铜线,这样能保证大排风量的同时噪音较小。最后还要看电机的轴承及钢板材质,很多大品牌都采用日本进口轴承,而钢板则以冷轧钢板为最佳。

4.油网的品质与设计对油烟机的导油效果有很重要的影响,不同品牌的油烟机在油网的设计上也有所不同。例如大网孔油网的优点是日常清洁油网时比较容易,而且吸入油烟也更为顺畅,但是油烟难免会被大量吸入机内污染电机等部件。小网孔油网虽然可以避免这一问题,但是清洗油网比较麻烦。但不论采用了哪种设计的油网都必须具备足够大的强度,材质以高品质304不锈钢为佳。选购时不防试着弯曲油网,高品质的油网应有足够硬度,不会弯曲变形。

5.在条件允许的情况下建议通电试机,接通电源后,反复按动启动开关,比较电机启动及关闭后的运转声音,杂音越小越好。油烟机的工作噪音不宜过大,触摸油烟机外壳时不能有明显振动的感觉。另外,还要用手感觉一下油烟机四周是否漏风,风量是否足够大,如果不漏风并且风量大,表明该油烟机的吸油烟能力强。

1.中式油烟机虽然大多价格低廉,但在挑选时也应特别警惕那些过于便宜的产品,因为它样往往暗含缺陷。