再开小号“青春逗”

进商圈多层次布局

向大众化市场下沉

快速复制或将承压

老字号火锅品牌东来顺最近又有了新动作。日前北京火车站附近,一家装修风格比较时尚的火锅店——“青春逗”已经悄然开业,在该门店招牌的醒目位置上写着“东来顺创新品牌”的字样。这也是继龙虾匯之后,东来顺第二次开设的“小号”。以吧台小火锅为主要产品的青春逗能否让百年老字号焕青春仍有待市场的检验。

据青春逗北京站店的店员介绍,该店于去年底正式开业,是东来顺新推出的创新品牌,正在进行试验,目前已经开业的门店除了北京站店外,还有燕郊店、五路居店等部分门店正在筹备中或者已经开业。

东来顺;返老还童。