选购粗粮饼干主要看品牌、包装和外观。优质品牌的产品质量更好,包装要完整,标识信息齐全,生产日期越近越好。另外,可留意下包装上的营养标签,购买前可以先对比不同粗粮饼干的营养标签,选择低糖、低脂肪、低热量的。根据外观进行选购时,可以选择块状完整,边角无破损,色泽均匀一致,无焦糊现象,口感酥脆,香甜可口,无肉眼可见杂质的粗粮饼干。

如何选购粗粮饼干

1.看标签。正规的预包装产品必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号和生产许可证编号、营养成分表等,缺少任何一项即为不合格产品。在看标签时,可关注下和对比下不同产品的营养标签,选择低糖、低脂肪、低热量的饼干。

2.看包装。优质预包装产品的包装要密封严密无外漏,无污物,美观,容易开封。

3.看生产日期。生产日期较长的粗粮饼干容易被空气氧化,产生酸败味等不良气味,因此尽可能选购近期生产的产品。

4.看配料表。制作粗粮饼干常用的油脂有植物油、动物油、起酥油、氢化植物油等,起酥油、植物奶油、氢化植物油中都含有反式脂肪酸,不利健康,购买粗粮饼干时应避免选购含这些油脂的产品。

5.看外观。优质的粗粮饼干块状完整,同一造型大小基本均匀,边角无破损,无连边,表面色泽均匀,无焦糊现象。

6.闻气味、品滋味。优质的粗粮饼干有浓郁的焙烤香味,口感酥松,香甜可口。

如何选购粗粮饼干

1.选购大型企业或优质品牌的企业生产的产品,这些企业管理规范,产品质量更放心。

2.尽量选择有独立包装的粗粮饼干。

3.表面含有麸皮的不一定就是粗粮饼干,购买时注意查看配料表。

4.保留购物收据或小票,尽量选择知名品牌的连锁店面购买现制现售的或者选择大型超市购买预包装类产品,不要在街边小摊贩购买,制作使用原材料无保障。

5.粗粮饼干不宜多吃,大多数饼干制作时都会添加一些黄油、植物油、人造奶油、起酥油等,热量很高,吃多了会引起肥胖。

6.进口粗粮饼干价格昂贵,可先少量购买试吃,待确定其符合自己口味后再次购买。

1.进口粗粮饼干品质更好?

进口产品种类很多,口味各异,不是所有进口的产品都是符合国人口味的,质量也是参差不齐,且进口粗粮饼干价格高于国产粗粮饼干,我们不必刻意追求进口粗粮饼干,国产饼干相对来说更加物美价廉。

2.颜色较深或表面带有麸皮就是粗粮饼干?

超市里很多颜色略黄或表面附有少量麸皮的“粗粮饼干”,但是其主料为小麦粉,只是添加了少量全麦粒而已,为了改善口感会添加不少脂肪、糖,而膳食纤维则很少,我们在购买时仍需仔细查看配料表来进行鉴别。

1.以次充好,使用劣质面粉、食用油加工制作粗粮饼干。

2.缺斤少两或净含量不足。

3.销售过期产品,将过期产品更改或重新包装后再次售卖。

4.在加工制作粗粮饼干时,使用过量的食品添加剂。

5. 小作坊山寨产品假冒名牌产品销售。

GB 7100-2015 饼干

感官要求:

色泽:具有产品应有的正常色泽。

滋味、气味:无异嗅,无异味。

状态:无霉变、无生虫及其他正常视力可见的外来异物。

思朗、康师傅、好吃点、徐福记、焙朗

思朗,广东著名品牌,目前产品已出口到美国、加拿大、日本等20多个国家和地区。

康师傅,方便面十大品牌,茶饮料—果汁十大品牌,饮用水十大品牌,中国最为消费者熟悉的品牌之一,全国食品质量消费者放心品牌,香港上市公司,中国最大中式方便食品及饮品集团之一。主要产品有方便面、饮品、饼干、糕点等。

好吃点,饼干十大品牌,饼干与坚果薄片相结合打造而出的营养精致饼干烘培食品品牌,健康美味食品知名生产商。

徐福记,1976年成立,中国最大型的糖果品牌和糖点企业之一,2011年加入雀巢旗下,专注于糖果、糕点、沙琪玛、巧克力及果冻布丁等糖点休闲食品的大型企业。

焙朗,亿滋中国旗下品牌,亿滋是全球领先的巧克力、饼干、口香糖、糖果、咖啡及固体饮料制造商,前身是美国第一、全球第二大食品公司——卡夫食品。

避免高温、潮湿、直射日光,常温密封保存。

在商品标明的保质期内出现发霉、变质或其它质量问题的商品,可向销售者或厂家要求退换或索赔。

如何选购粗粮饼干