文章简介:盘点彩色蔬果的营养价值,常见的白色果蔬有莲藕、白萝卜、竹笋、茭白、花菜、冬瓜、大蒜、洋葱、梨子等。科学家发现,每天食用25克白色水果和蔬菜,可以使中风风险降低9%。苹果和梨是吃得最多的“白色水果”。

常见的白色果蔬有莲藕、白萝卜、竹笋、茭白、花菜、冬瓜、大蒜、洋葱、梨子等。科学家发现,每天食用25克白色水果和蔬菜,可以使中风风险降低9%。苹果和梨是吃得最多的“白色水果”。

盘点彩色蔬果的营养价值

常见的橙色/黄色果蔬

有橘子、橙子、香蕉、柚子、芒果、杏子、菠萝、柠檬、木瓜、哈密瓜、胡萝卜、南瓜等。其主要含类胡萝卜素和维生素E。科学家发现,富含胡萝卜素的果蔬有助于美容。南瓜表皮所包含的蛋白质具抗生素的作用,可抑制白色念珠菌生长。

盘点彩色蔬果的营养价值

盘点彩色蔬果的营养价值

常见的白色果蔬

有莲藕、白萝卜、竹笋、茭白、花菜、冬瓜、大蒜、洋葱、梨子等。科学家发现,每天食用25克白色水果和蔬菜,可以使中风风险降低9%。苹果和梨是吃得最多的“白色水果”,这类水果中含有的膳食纤维和类黄酮对人体有较大的作用。

常见的红色/紫色的果蔬

有番茄、甘蓝、桑葚、樱桃、西瓜、山楂、草莓、红菜苔、红萝卜、(紫)葡萄等,主要含花青素、胡萝卜素等。研究称番茄红素有助于预防前列腺癌。

常见的绿色果蔬

有青苹果、青椒、菠菜、芹菜、卷心菜、花椰菜、茼蒿、黄瓜、猕猴桃、西兰花等。绿色果蔬主要含叶绿色、维生素C、维生素B1、维生素B2,还含β胡萝卜素 和多种微量的元素。科学家的研究发现,常吃西兰花、卷心菜、花椰菜等十字花科蔬菜益处多,这些蔬菜含的萝卜硫素、硫氰酸盐、硫莱菔子素等可保护心脏和血 管、预防癌症,并能帮助免疫系统清理肺部积聚的有害细菌,可用于肺病治疗。

黑米的营养价值很高 黑米的吃法与禁忌

黑米是生活中最常见的粥类食材,因为它外表接近黑色而得名,这种米味道特别香,营养价值也很高,人们食用以后能补益肝肾,也能明目活血,更能缓解体虚对维持人体健康有很大的好处。但对它黑米的吃法以及其他功效人们了解的还不全面。

黑米的功效与作用

1、滋补身体

身体缓解体虚是黑米最重要的功效,因为黑米中不但含有丰富维生素和矿物质,它还含有大量的花青素和黄酮类化合物,这些物质被人体吸收以后,不单能增强人体素质,更能缓解人力体虚,还能增强人体造血功能,它对人类的体弱多病和体虚无力都有

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各种米营养价值都不同 各种米的养生功效

米是我们最常见的主食,而且不同种类的米有不同的养生功效,也适合不同的人群。那么,下面我们来看看各种米的养生功效及不同人群分别适合吃什么米。

各种米的养生功效

1、最排毒的糯米

糯米又叫江米,是经常食用的粮食之一。因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。

糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多尿、气虚自汗、妊娠

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西兰花的营养价值高 这样吃最好

西兰花的营养价值1、维生素K

西兰花中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。

2、维生素C

西兰花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。

高含量的维生素C具有很强的清除自由基作用,尤其对致癌物——亚硝酸胺的形成有明显的阻断作用。

尤其是在防治胃癌

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用金银花泡水喝有什么好处 金银花茶的营养价值

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