电火锅经济实惠,使用简单方便,是冬季最受消费者青睐的一种锅具。电火锅虽然实惠,但也有不少安全隐患,使用不当很容易引发火灾,造成无法弥补的损失。下面我们一起来看看使用电火锅需要注意哪些禁忌。

电火锅

1、忌用金属炊具摩擦内锅表面。在第一次使用时,如闻到烟味或异味,不必担心,这是很正常的,它是机件的保护油散发的气味。电火锅内锅有不粘黏表层,使用时不能用金属刀叉或铁勺等硬物摩擦内锅表面,必须使用木勺或树脂制的勺。

2、电源线应安全可靠。电火锅的功率一般较大,使用插座和电源线要与所耗的功率匹配。电火锅采用单项三芯纺织软线为电源引线,连接时要先将电源引线带插孔的一端插在锅体的电热插座上,再把恒温装置的开关设置在中间或恰当的位置,注意要有良好的接地。要避免几个电热炊具合用一个电源插座,或者与其他大功率电器如电熨斗、电磁灶、电热取暖器等合用一个电源插座。

3、电火锅使用时间不宜过长。一般不要超过5个小时,否则容易损坏电火锅。

4、严禁干烧。对非恒温式的电火锅,切不可干烧。电火锅在接通电源前,应在锅内先放入食油或餐料。当需要清除锅中的汤水时,应先断掉电源并稍冷却后,再倒出锅中的汤水,这样才可防止锅底部瓷盘的余热烧坏锅底。

5、使用中注意正确操作。使用中不要让汤汁淋在旋钮上,以免造成短路、漏电。

电火锅的使用禁忌

6、避免用酸碱腐蚀性强的清洗剂。应避免使用含有酸、碱等腐蚀性强的清洗剂洗涤电火锅。电火锅的锅体生有铜锈后,继续使用有可能导致食物中毒,可采取用布蘸食醋,再加点盐的方式,去擦拭生有铜锈的锅体。

7、防止器具遭受剧烈的温度变化。要避免断电后立即倒尽物料,而应留下薄薄一层液体使其逐渐降温。电火锅切忌断电后立即用冷水冲洗,或者水煮干后加入冷水,这样容易造成底座内电热丝断裂,影响电热元件使用寿命。

8、用完应及时取出锅里残留的食物。电火锅在用完后,取走内锅,必须将旋钮转到“关”的位置;不能将残留的食物留在锅里,以免不粘黏表层腐蚀或脱落。

9、电火锅在使用中不可剧烈振动。电火锅通电使用时,忌猛烈敲打锅体,或者将锅体任意移动撞击硬物,特别是分体式电火锅,要注意保持锅底的形状,防止碰撞变形,影响热效率和使用寿命。

10、操作电火锅不要湿手摸水龙头。日常使用操作时不要用湿手去摸电火锅,更不要一手摸电火锅,另一手去摸水龙头,以防锅体漏电伤人。

分享完了,希望对大家正确使用电火锅有帮助。

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