1.根据猪肉部位分： 里脊肉：猪肉中最嫩的，肉中无筋，瘦肉，可切片、切丁，炸、熘、炒、爆等。 臀尖肉：臀部上侧，瘦肉，可代替里脊肉。 坐臀肉：臀尖肉的下方，全为瘦肉，但
2.药材功效：山姜具有温中，散寒，祛风，活血的功效。 3.药材适应症:山姜主要用于脘腹冷痛，风湿筋骨疼痛，劳伤吐血，跌损瘀滞，月经不调等症。 1.看外观 山姜呈圆柱形，有分枝
2.药材功效：牛鞭具有补肾，壮阳，益精的功效。 3.药材适应症：牛鞭主要用于劳损，腰膝酸痛，肾虚耳鸣，阳痿遗精等症。 1.看外观 牛鞭呈长圆柱形，前端龟头近圆锥形，先端渐尖
纽荷尔种：果色橙红，椭圆形至长椭圆形，难剥离，口感清甜，赣南、奉节多有种植。 朋娜种：果色橙红，短椭圆形或倒锥状圆球形，易剥皮，无核，肉质脆嫩化渣，甜酸适口，风味
1.又称力娇酒，餐后甜酒。 2.原料：以蒸馏酒（白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加）为基酒配制； 辅料：果汁和糖浆再浸泡各种水果或香料植物。 力娇酒=烈酒+水+香料+糖。 3
1.预调酒直白来讲就是预先调配而成并灌装，消费者可直接饮用的鸡尾酒。 鸡尾酒是以某类烈酒为酒基，混合其他酒种或果汁或各类提取物配制而成。 预调鸡尾酒也可称为预调配制酒
1.清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。
1.主要原料：畜禽鱼肉（鸡、牛、羊等）。 辅料：填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改
1.代糖是一种高甜度、低热量甚至无热量的甜味剂，可以代替糖类调味，是糖尿病人及减肥人士的理想甜食替代品。 2.按热量分类：营养性的甜味剂（可产生热量）和非营养性的甜味剂
1.看外观 对虾壳大多为头部和躯壳的碎块。头胸甲较宽大，前端中央延伸成长而尖的剑额，上缘具7～9齿；下缘具3～5齿。剑额下两侧具有柄的眼1对，头部有附肢5对，第1第2对成两对鞭
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